``Io non conosco altro luogo, che in positura sì poco elevata, si vegga intorno sì vasto prospetto di nobilissime terre`` (Francesco Petrarca - 1353)

L’Azienda Agricola Panizzari nasce alla fine dell’Ottocento dall’amore del nonno Angelo per il vino che, l’antica tradizione contadina, ha saputo tramandare. Con gli anni mio nonno Giovanni Battista, mio padre Angelo e, successivamente, io abbiamo rafforzato la nostra produzione con ricerche qualificate e un notevole sviluppo dei nostri vigneti, seguendo metodi di lavorazione rigorosamente artigianali che determinano l’alta qualità dei nostri prodotti. Da allora ad oggi il nostro rapporto con i clienti è sempre stato diretto, questo ci ha permesso di soddisfare le loro esigenze e migliorare il nostro vino.

firma
QuarantaLune

2021

QuarantaLune

Denominazione: VSQ Metodo Classico Millesimato EXTRA BRUT

Uvaggio: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

 

Presenta un profilo aromatico ampio caratteristico delle varietà. Racchiude sentori di agrume verde, fresco, supportato da una spiccata acidità. Spumante muscoloso e di gran nervo, di ottima persistenza e gran lunghezza, adatto all’invecchiamento.

Si abbina perfettamente a cruditè di pesce, ma anche a piatti grassi dove si necessita una buona pulizia.

La produzione è limitata a 3500 bottiglie di cui 700 circa stoccate in azienda per un ulteriore affinamento sui lieviti di altri 40 mesi (80 mesi). Il vino da “OttantaLune” sarà disponibile tra 4 anni.

Ci impegniamo a produrre vini pregiati che arricchiscono il gusto e l'anima.

La magia del fuori salone nel centro di Verona. Un’esperienza indimenticabile all’insegna di vino, arte e musica, incontro e divertimento.

Attività didattica

Dal 1995 la nostra azienda accoglie ragazzi di tutte le età per le visite guidate. Visto il grande interesse dei ragazzi per il nostro lavoro, abbiamo pensato di specializzarci nell’ambito delle attività didattiche cercando di trasmettere tutta la nostra passione per la natura e i suoi frutti. Nel 2001, dopo una serie di corsi in materia, abbiamo ottenuto la certificazione dalla Regione Lombardia come agriturismo didattico e, a tutt’oggi, siamo l’unica azienda agricola certificata come Fattoria Didattica a San Colombano. Collaboriamo con alcune istituzioni locali che si occupano dell’avvio all’autonomia di ragazzi minimanente disabili, coinvolgendoli con mansioni ed attività autonome, ad esempio la collaborazione all’imbottigliamento, la legatura delle viti e la costruzione dell’orto aziendale.

Matrimoni ed eventi privati

Il nostro Agriturismo

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